Bettina bakt in haar biologische banketbakkerij in Amsterdam vanuit de Duitse baktraditie de lekkerste biologische taarten en koekjes.

Hou je van lekkere taart?
Eet je graag biologisch?
Proef dan de taarten van Bettina!

De Duitse baktraditie

Omdat Duitse taarten volgens ons de lekkerste taarten zijn die we kennen, is onze taart niet alleen biologisch, maar ook zoals je die in een Duitse bakkerij aantreft, zoals de Käsekuchen, Zwetschgenkuchen, Hazelnootmocca, Lebkuchen en de Sachertorte.

Bij Duitse taarten staan de ingrediënten voorop, waarbij de suiker dient om je te laten genieten van de volle smaak. Bettina heeft het bakken geleerd van haar moeder. De recepten komen uit de familie, ze zijn zelf verzameld of zelf ontwikkeld.

Biologische banketbakkerij

Onze biologische banketbakkerij draagt het SKAL-keurmerk, alle producten die we zelf maken zijn daarom gecertificeerd biologisch. Zonder dit keurmerk zouden we niet eens mogen zeggen dat we een biologische bakkerij zijn. We bakken onze biologische taarten en koekjes met de lekkerste en puurste ingrediënten.

Als het nodig is, dan bakt Bettina ook glutenvrij en/of lactosevrij. Ze maakt suikervrije appelflappen en ze heeft een paar eivrije recepten.
En belangrijk: ook al is het een dieettaart, de taart is vooral lekker! In onze biologische banketbakkerij is taart eten namelijk een feestje, of je nu een dieet volgt of niet.

Duits Brood

We verkopen ook Duits brood; dat is weliswaar niet biologisch, maar wel van een heel hoge kwaliteit. Dit brood wordt in Zuid-Duitsland gemaakt, en we importeren dit zelf. Alle broden zijn Duitse zuurdesembroden, de meesten zijn een mengsel van rogge en tarwe. De Duitse broden komen elke donderdagmiddag binnen.

Onze taarten zijn als hele taart of per stukje verkrijgbaar. Als je wil weten of jouw lievelingstaart/taart van je keuze er is, bel dan van te voren, zeker als je een hele taart wil hebben.
Als je meerdere taarten wil hebben, of een taart op maat/speciaal versierde taarten, bestel dit tenminste 2 dagen van te voren.

Kom naar de winkel en proef!

Bettina Bakt

Onze winkels

Misschien vind je deze ook interessant...