Op Valentijnsdag 2008 opende Bbrood haar eerste winkel op de Zeedijk in Amsterdam.
Dit was het begin van iets unieks; een bakkerij die volledig gericht is op puur desembrood.
Dit idee groeide uit tot 11 winkels in Amsterdam en 10 in Oost Afrika.

Bij Bbrood bakken we dagelijks, afhankelijk van wat de natuur ons biedt. We streven naar het gebruik van 100% lokaal zuurdesem deeg, maar ook om nieuwe recepten te ontwikkelen op basis van lokale streekproducten en ingrediënten. Voedzaam brood, van duurzame bodem!

Bij de productie van biologische producten wordt zoveel mogelijk rekening gehouden met milieu en dierenwelzijn. Biodynamische landbouw voldoet aan de normen voor biologische landbouw, maar gaat een stapje verder.

De basis van de biodynamische landbouw wordt gevormd door de bodem. Onze lokale boeren verbouwen de granen in een vruchtbare bodem, omgeven door bloemen, insecten en vogels.

Werken met biodynamische ingrediënten komt ook met uitdagingen. Het vraagt om vakmanschap, aandacht en veel geduld. Net als de natuur is ons brood veranderlijk en daar zijn we trots op! Benieuwd naar onze broden? Klik op de knop of kom langs in een van onze winkels

BBrood

Onze winkels

Misschien vind je deze ook interessant...