Tjin’s Toko is een familiebedrijf.

Onze Opa is geboren in Suriname en daar had hij een winkel met geïmporteerde levensmiddelen uit China. Zijn ouders kwamen uit China. Waar precies van China? Dat is moeilijk te zeggen. We zijn Hakka Chinezen. Hakka’s hebben geen vast geografisch gebied die ze eigen kunnen noemen. Wat we wel weten is dat de Hakka’s, door de eeuwen heen, uit het Noorden van China verdreven zijn naar het zuiden van China en uiteindelijk door de hele wereld zijn gemigreerd. De Hakka’s hebben velen binnenlandse oorlogen doorstaan en moesten telkens weer een nieuw bestaan in een nieuw gebied opbouwen. De Hakka’s worden geroemd om hun harde werken, volhardheid en vrijmoedigheid.

Terug naar mijn opa: In de jaren ’70 is onze Opa verhuist naar Nederland en is hij in Amsterdam een Toko begonnen. Daarnaast verkocht onze Oma verse Surinaams-Chinese Bapao’s op de Albert Cuyp.
In de jaren ’80 heeft onze vader de zaak overgenomen. Hij zag in dat we meer moesten bieden dan de producten die er toen waren. Zo verdiepte hij zich in producten uit andere keukens. We hadden toen als een van de eerste Amerikaans, Mexicaans, Filipijns en Japanse producten op de planken liggen. In die tijd was dat ongekend.

Behalve producten, verkopen we ook Surinaams-Chinese broodjes, snacks en maaltijden. Stuk voor stuk gerechten die ons aan het hart gaan en die met onze familie geschiedenis mee zijn gereisd.
 Vandaag de dag zijn we nog altijd op zoek naar de lekkerste en interessante producten. Daarnaast delen we ook graag onze ervaringen en recepten en zijn we benieuwd naar wat voor gerechten jou inspireerd!

Tjin’s Toko

Onze winkels

Misschien vind je deze ook interessant...